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日照增添新燒烤城、夜市,油煙凈化率達97%以上 讓市民放心吃
2016年6月13日晚,太陽公元燒烤城、夜市正式營業。這里位于海曲路以南、兗州路以西、萃陽路以東,總占地面積近6萬平米,設置燒烤屋28個、夜市攤位208個,并配套711個中小型車位、27個大中客車專用車位的大型停車場以及中心文化演藝廣場,能同時容納3000余人就餐,極大地滿足了市民消夏、旅游旺季接待旅游團的需求。
配備排煙凈化系統
做到目測無煙
6月12日晚,太陽公元燒烤城雖然是試營業,但人聲鼎沸、人氣十足,這里共設置了28個燒烤屋。經營28號燒烤屋的日照大本營海鮮燒烤廣場合伙人張春嶺正忙得不亦樂乎。店外打出了誠聘服務人員的啟事。張春嶺說,他與幾位合伙人一起經營這處燒烤攤,5月份經過招租投標中的。
張春嶺介紹,為保證環境的整潔衛生,方便業主經營,太陽公元燒烤城內接待、廚房操作間等全部精裝,配備背景音樂播放系統、精裝獨立衛生間,統一配置先進除油煙凈化設備、定制高檔推拉雨棚以及燒烤桌、椅等全套設備,基本達到業主拍租后即可經營的條件。
太陽公元燒烤城一位女性市場工作人員介紹,這里的廚房配備了排煙凈化系統,采用目前最先進的低空油煙凈化設備,油煙凈化率達97%以上,做到目測無煙,APP監控,隨時清理,更智能、更環保。
“在食品安全方面,燒烤城管理方專門設立食品安全檢測辦公室,每天專人檢測原材料安全問題,保證餐桌上的食品安全,讓客戶吃得放心,就餐舒心。而各家燒烤店產生的餐飲垃圾也由專人進行清理?!彼f。
規范經營秩序
便民配套相繼開建
齊魯晚報記者了解到,自去年日照市開展創城活動以來,為整頓環境,規范城市秩序,分散在城市大街小巷的菜市場、夜市等臨時性小商業全部停止營業,但考慮到民生以及便民等原因,不久便在原露天市場附近紛紛建起了新市場,燒烤城、夜市等便民配套也相繼開始建設。
此前,日照市城管委第一次成員單位會議及市城管委印發的《日照市城市綜合管理委員會關于印發日照市城市管理突出問題整治任務第一期清單的通知》要求,要加快沙墩、海濱四路和東關北路等集中燒烤市場(城)建設,鼓勵燒烤經營業戶入市集中經營。要取締集中燒烤市場(城)以外的露天燒烤。規范室內燒烤經營業戶經營,禁止店外經營,油煙排放達標。加強宣傳教育,引導燒烤業戶轉型經營。
沙墩集中燒烤市場即太陽公元燒烤城,6月13日晚正式營業,燒烤城總占地面積近5萬平米,可稱之為目前日照地區規模最大的室外燒烤城。
而在燒烤城之外,太陽公元夜市專設了116個小車攤位和92個地攤攤位,特色小吃、服裝百貨、休閑娛樂、水果……可謂是品類齊全、琳瑯滿目。
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